Aussi intimidant que cela puisse paraître au début, commencer son propre potager est à la fois amusant et gratifiant. Non seulement en tant que passe-temps, quel que soit votre âge, mais aussi pour ses vastes bienfaits sur la santé. Les potagers sont un excellent moyen d’économiser quelques dollars sur vos factures d’épicerie, mais les saveurs et textures fraîches et juteuses de votre propre jardin sont quelque chose d’unique – rien ne vaut la récolte de vos propres produits. Donc, ne vous inquiétez pas si vous avez un espace restreint sur votre balcon, tout le monde peut commencer un jardin potager.
Planifiez l’aménagement de votre potager
Comme vous êtes un débutant, nous vous suggérons de commencer petit. Il est préférable d’être fier d’un petit jardin que d’être frustré par un grand ! Pour que la plupart des légumes puissent prospérer, ils ont besoin d’un certain espace – assurez-vous de planifier l’espace nécessaire pour chaque plante. Tenez compte de la taille, de la forme et de l’emplacement de votre jardin pour déterminer la meilleure installation pour vos légumes.
Attribuez un emplacement pour votre potager
Il y a 3 conditions de base auxquelles vous devez avoir accès : – Un emplacement ensoleillé : il faut que le jardin soit ensoleillé.
Un emplacement ensoleillé : Comme toutes les autres plantes, les légumes ont besoin du soleil pour déclencher la photosynthèse. Il est donc obligatoire que les cultures reçoivent au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
Proximité d’une source d’eau : Donnez à votre jardin un long verre d’eau tous les quelques jours pour que l’eau pénètre dans le sol et encourage les racines à se développer en profondeur, où elles peuvent mieux accéder aux nutriments pour rester en bonne santé. Si vous cultivez vos légumes dans des récipients, assurez-vous qu’ils ont suffisamment de trous de drainage.
Un sol riche : Un sol humide bien nourri est l’élément le plus important pour augmenter les rendements. Si votre sol est mal drainé, choisissez de planter vos légumes dans un lit surélevé.
Préparer le sol pour votre potager
Les lits surélevés offrent un rendement jusqu’à quatre fois supérieur à celui d’un espace identique planté en rangées. Ils sont faciles à entretenir et permettent de gagner du temps car les plantes poussent de manière rapprochée, évitant ainsi les mauvaises herbes concurrentes. La plantation de cultures sur des lits surélevés est un moyen plus rapide d’obtenir des couches profondes de sol fertile, ce qui se traduit par une croissance extra luxuriante et extra productive en surface. Avant de planter, assurez-vous que le pH du sol est correct – prenez le temps d’ajuster le pH en corrigeant toute carence en azote, potassium, phosphore ou en ajoutant simplement du compost au sol.
Cultivez ce que vous aimez
Nous vous suggérons de cultiver ce que vous êtes susceptible de consommer et de veiller à ne pas les surpeupler. Prenez également en compte la saison à laquelle vous les faites pousser. Par exemple, les tomates et les courgettes poussent au milieu de l’été, tandis que la laitue, le chou frisé et les légumes racines sont des cultures de saison fraîche. Les plantes courantes et productives qui sont relativement faciles à cultiver pour les débutants comprennent les herbes vivaces, les courgettes, les tomates cerises, les radis, les oignons de printemps, les poivrons, les choux, les betteraves ou les carottes.
Entretien de votre jardin potager
Arrosage : Le meilleur moment pour les arroser est le matin, car cela leur apporte l’humidité dont ils ont besoin pendant la journée, ce qui leur permet d’absorber plus facilement tous les nutriments. Il est important de les arroser même les jours de pluie et si vous utilisez un sol argileux sur un sol sablonneux, prolongez la séance d’arrosage car ils ont tendance à se dessécher plus rapidement.
Fertilisation : Idéalement, après 5 semaines après avoir semé vos graines, fertilisez votre potager de temps en temps pour maximiser le rendement. Sinon, l’utilisation de compost est un moyen facile de favoriser la santé du sol et des plantes. La quantité d’engrais à utiliser varie selon qu’il s’agit de plantes à faible ou à forte consommation – suivez toujours les indications figurant sur les paquets de graines.
Désherber : Les mauvaises herbes sont en concurrence avec vos légumes pour la lumière, l’eau et les nutriments, il est donc important de les tenir à distance. À l’aide d’une fourche à main, pincez la mauvaise herbe près de la base de la plante ; remuez légèrement le premier centimètre de terre régulièrement pour décourager les semis de mauvaises herbes ; ou bien, arrachez doucement mais fermement la mauvaise herbe du sol lorsque celui-ci est humide après un arrosage ou une pluie, car elle sortira du sol plus facilement.
Lutte contre les parasites : Vous avez peut-être quelques ennemis lorsqu’il s’agit de cultiver un jardin potager beau et savoureux – le pire ennemi étant les parasites. La façon la plus simple et la plus naturelle de dissuader les nuisibles est de les empêcher d’envahir votre jardin en encourageant les insectes et les animaux bénéfiques qui s’attaquent aux nuisibles courants. En outre, il est toujours bon d’éloigner les mauvaises herbes et les plantes mortes et d’avoir un jardin désordonné, ce qui le rend plus difficile à habiter pour les nuisibles.
